kleine sauereien - besser als tv

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von akiem, 18. April 2004.

  1. akiem

    akiem New Member

    um 17.00 uhr habe ich zu kochen angefangen. 18.15 war alles servierfertig. es gab kaninchenvorderläufe in rotwein, handgemachte spätzle und salat

    1. ohne gewürze geht schon mal garnichts.
    http://homepage.mac.com/akiem1/kochen.jpg

    2. die vorbereitung muss perfekt sein.
    http://homepage.mac.com/akiem1/kochen1.jpg

    3. so brutzelt und schmort es 40 minuten in der pfanne.
    http://homepage.mac.com/akiem1/kochen2.jpg

    4. so wird es serviert, gleicher rotwein wie in der soße dazu.http://homepage.mac.com/akiem1/kochen3.jpg

    5. zum nachtisch ein erstklassiker espresso und 3 belgische pralinen nach wahl.
    http://homepage.mac.com/akiem1/kochen4.jpg

    den wein und die pralinen hat die GEZ bezahlt. man muss halt prioritäten setzen.

    nächsten monat zeige ich euch 1kg rinderfilet vom angusrind, in einer farce aus pilz/bratwurstbrät, mit mangold umwickelt und im blätterteig gebacken.

    kleiner tip noch. tageszeitung abbestellen, beim nachbar aus dem briefkasten klau äh... "entleihen" 3 stunden später wieder zurückbringen.:cool: bringt 1 kg filet vom angusrind/monat.
    erstklassiges essen ist lebensqualität nr. 1 für mich.

    :D :D :D
     
  2. obrand

    obrand New Member

    Links sind tot :angry:

    Zuviel Rotwein?

    We're sorry, but we can't find the HomePage you've requested. It's possible that:
    °The address was entered incorrectly. Check your spelling and try again.
    °The .Mac member of this name has either created a page and removed it or has never published a HomePage.
    °There is no .Mac member of this name. If you'd like this member name for yourself, sign up for a .Mac account right now and have your own HomePage in minutes.
     
  3. Hodscha

    Hodscha New Member



    Gerade funktionierten die Links.

    Akiem, wann lädst du uns Alle zum Essen ein? :D
     
  4. akiem

    akiem New Member

    nene die links gehen jetzt:rolleyes:
     
  5. alberti11

    alberti11 New Member

    Jetzt ist das Kaninchen tot!

    Ali
     
  6. akiem

    akiem New Member

    wenn ich es schaffe den bäckerwagen der morgens laut klingelnd durchs dorf fährt zu entführen. die fahrerin an der dorfeiche festbinden. die backwaren 3 dörfer weiter komplett zu verkaufen und den verkaufswagen dann leer am sportplatz abzustellen. nicht ohne dass ich noch kurz den cd-wechsler ausbaue.:D

    dieser mistfiatbus weckt mich jeden morgen.
     
  7. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member

    ich nehme den rotwein (welcher wärs denn), den espresso und die pralinen...

    ....ps. hab gesehen du stehst auf espresso und kommst aus dem wilden süden - vermute so in der gegend von heilbronn... ich habe eine ECM die kommt auch aus der gegend und ich nehme new yorker xl... reiner arabica.
     
  8. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member


    landleben :D :cool:
     
  9. akiem

    akiem New Member

    espresso- bin ich spezialist.
    saeco royal professional.
    rotwein maset del cleo- roble 2001 spanien.
    new york extra ist absolut in ordnung.
     
  10. Hodscha

    Hodscha New Member

    Ok ich komme vorbei und helfe dir dabei und dafür kochst du dann? :cool:
     
  11. macerer

    macerer New Member

    hey, welche ecm denn, etwa die technica?? Hab ich nämlich, ist das Beste, was ich bisher an Espressomaschinen so hatte. jo, new yorker is fein, den nehm ich auch. :sabber:
     
  12. RaMa

    RaMa New Member

    der hat den osterhasen getötet.!!!
    frechheit.
     
  13. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member

    jo..die technika... läuft seit 10/99 ohne probleme und ohne update (grins) und new yorker jetzt seit 3 jahren. hab ganz viel ausprobiert... war alles nichts. was zahlst du für den new yorker?? ich muss ihn immer extra aus deutschland kommen lassen und zahl 13 euro/500gr.:D :D
     
  14. macerer

    macerer New Member

    wenn wir in Berlin sind im KaDeWe die Kilopackung für ca. 30 €, ansonsten in München im Karstadt leider immer nur die 500 gr Packung für ca. 16 €, genau weiß ich jetzt nich weil das meine bessere Hälfte erledigt. Muß mir mal eine Online-Quelle suchen.
     
  15. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member

    moin..

    hier: http://www.espressoonline.de/Shop/index.htm

    die seite hat allerdings probleme mit safari. bei mir gehen immer zwei fenster auf. erst das richtige und direkt danach eine fehlermeldung. fehlermeldung einfach wegklicken und die seite ist da. dort bestelle ich seit jahren... klappt super und ich habe bis jetzt ausser direkt in italien noch keine besseren preise gefunden.
     
  16. macerer

    macerer New Member

    Danke für den link, geht bei mir ohne Fehler. Werd demnächst bestellen...
     
  17. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member

    bis zum shop.... gehts bei mir auch. dann kommt der java script fehler. safari 1.2 (v125.1)
     
  18. akiem

    akiem New Member

    die haben bis 30.04.04 den laden geschlossen. der shop ist aber auch nicht so toll.

    erstklassiger service und so ziemlich alle espressosorten gibt es hier http://www.kaffeezentrale.de
     
  19. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member


    nein. stimmt nicht. die sind seit letzte woche wieder aus dem osterurlaub zurück. die aktion geht bis 30.04.04. ist etwas missverständlich dargestellt.

    aber wo ist das problem mit dem shop. der ist absolut super und die preise und der service sind spitze.
     
  20. aoxomoxoa

    aoxomoxoa New Member

    @akiem

    hab mir die page kaffezentrale mal angesehen. das design ist naja... augen zu und durch aber der shop ist tatsächlich sehr gut. die nächste lieferung werde ich mal dort bestellen.
     

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