@Napfekarl -> Napfkuchenrezept

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von danilatore, 9. Juni 2005.

  1. danilatore

    danilatore Moderatore Mitarbeiter

    @Napfekarl,
    ich brauche dein Napfkuchenrezept. :geifer:
     
  2. Macci

    Macci ausgewandert.

    für nächsten Freitag :nicken:
     
  3. Napfekarl

    Napfekarl Napfkuchen-Erfinder

    Meins bekommst Du nicht, da habe ich das Patent d'rauf ;)

    Aber das hier:

    Napfkuchen mit Nüssen
    200 g Zucker
    250 g gemahlene Haselnüsse
    250 g Mehl
    2 Tropfen Bittermandelöl
    4 Teel. Backpulver
    1 P. V.- Zucker
    1/4 Liter Milch

    55 Minuten 150°C

    Oder das:
    Schokoladen-Napfkuchen mit Guss

    Zutaten (für eine Napfkuchenform von 22 cm Durchmesser):
    250 g Butter
    200 g Zucker
    1 Prise Salz, 4 Eier
    Schale von 1 unbehandelter Zitrone
    80 g Kakao
    450 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    125 ml Milch
    200 g kandierte Kirschen
    60 g gehackte Mandeln
    etwas Butter für die Form
    200 g Puderzucker
    3-4 EL Zitronensaft

    Butter mit dem Zucker, Salz und Eiern cremig rühren. Abgeriebene Zitronenschale und Kakao zugeben. Mehl mit dem Backpulver vermischen und sieben. Das Mehl abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren. Dabei immer soviel Milch zugeben, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.

    Die Kirschen halbieren und zusammen mit den Mandeln unter den Teig heben.

    Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 45 bis 50 Minuten backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Den Puderzucker sieben und mit Zitronensaft glatt rühren. Kuchen mit dem Guss überziehen. Dazu passt Schlagsahne.

    Ciao
    Napfekarl

    P.S.: Wofür brauchst Du das? Und warum bis heute?
     
  4. danilatore

    danilatore Moderatore Mitarbeiter

    hi napfekarl, danke für das rezept!!!!
    ich brauche es für einen gebutstagskuchen welchen ich mal backen möchte.
    macci meint den nächsten freitag (macexpo) weil er und diverse andere leute an dem abend bei mir übernachten möchten.
     

Diese Seite empfehlen