Weißbier-Krieg

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von quick, 26. Februar 2003.

  1. quick

    quick New Member

    Es enthält Lactobazillen (Milchsäure-Bakterien) und Pediokokken (Bakterien aus der Streptokokken-Familie) erstere machen das Bier sauer, zweitere dressieren den Geschmack in Richtung Buttersäure, das gibt in der Summe zwar keine Gefahr für die Verbraucher, aber einen üblen Fehlgeschmack.'[/I]

    http://www.sueddeutsche.de/handheld/index.php3?id=286
     
  2. Gigafurz

    Gigafurz New Member

    Buttersäure?
    Die neue Duftnote von Axel S.?

    Lecker.
    Bleib ich doch lieber beim Jacky...
     

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